
What We Make
HYTTE ROASTERY 가 지향하는 커피는 마지막까지 편안하고 부드러운 커피입니다.
커피를 평가하는 우리의 첫번째 기준은,
언제나 clean cup, balance, sweetness 입니다.
아울러 생두가 가진 개성과 캐릭터를 존중하면서도
부담스럽지 않은 좋은 밸런스로 표현합니다.
우리는 단순히 인텐스가 좋은 커피보다
"밸런스 좋고 여운이 깔끔한 커피"를 완성하는 것에
가장 많은 시간과 노력을 기울입니다.
흔쾌히 한 잔을 다 비울 수 있는 커피는 생각보다 많지 않으니까요.
첫 만남의 강렬함 보다 알수록 매력적이고 편안한 커피를 만들겠습니다.
마지막까지 기분 좋은 여운을 드릴 수 있도록
히떼의 팀원들은 계속 연구하며 성장할 것입니다.
Our Location

Hytte Background
2018 히떼 남천점 오픈
2018 서울 카페쇼 참가
2019 커피엑스포 참가
2019 부산국제영화제 커피부스 참가
2019 ROAST 매거진 수록
2019 '다가오는 커피' 코사이어티 성수점
2020 로스터리 밀양 삼랑진으로 확정 이전
2020 마르쉐 커피장
2021 마르쉐 커피장 참가
2021 부산커피워크 참가
2021 부산푸드필름페스타 참가
2021 히떼전포점오픈
2021 서울카페쇼 참가
2021 영도커피페스티벌 참가
2021 안스타 월픽
2022 블루리본 등재
2022 삥타이거 콜라보
2022 강릉커피축제 참가
2022 대구 커피&커피 박람회 참가
2022 영도커피페스티벌 참가
2022 서울카페쇼 참가
2022 일본 생두 플랫폼 티피카 수록
2022 마르쉐 커피장
2023 스카마켓 참가
2023 문화역서울 커피파티 참가
2023 히떼 강서점 오픈 / 로스터리 이전
2023 서울카페쇼 참가
2023 삥타이거 콜라보
2024 온라인 커피파티
2024 히떼 광안점 오픈
2024 월드오브커피 부산 참가
2024 울산국제아트페어 VIP 라운지 운영
2024 커피파티 부산 참가
2024 시흥 신세계 로스터리 캠프 참가
2024 홈바리스타클럽 공동구매 진행
2024 대구 커피&카페 박람회 참가
2024 중국 상해 CAFEEX 참가
2025 후쿠오카 Stereo coffee 팝업