" 에티오피아 구지 부쿠 사이사 G1 내추럴 "
원두: Ethiopia Guji Buku Saysia G1 Natural
배전도: 라이트 로스트
노트: 아카시아, 딸기, 적포도, 오렌지필
원두 정보
지역: Guji, Hambela
생산자: Buku Saysia
품종: 74110, 74112, 74158
프로세싱: Natural
고도: 2,200-2,350m
에티오피아 Oromia Region Guji Zone,
Hambela의 Buku 마을에서 생산된 커피입니다.
현지어로 '축복받은 계곡'을 뜻하는 Buku Sayisa는
대표적인 고지대 산지로 해발 2,200~2,350m의 높은 고도와
큰 일교차, 비옥한 토양, 풍부한 원시림 덕분에 체리가
천천히 성숙하여 높은 당도와 복합적인 향미를 갖게됩니다.
Q.
원두 안에 돌, 나뭇가지, 옥수수 알갱이가 왜 들어있나요?
커피 생두는 농산물로, 건조 과정에서 콘크리트 바닥이나 아프리카식 건조대(베드)와 같은
야외 환경에 노출되며, 이후에도 여러 차례 선별 작업을 거칩니다.
이 과정에서 가끔 돌, 옥수수, 나뭇가지 등과 같은 이물질이 섞일 수 있습니다.
하지만 산지에서의 최종 포장 전에 여러 차례 선별기와 석발기를 사용해 이물질을 제거하고 있으며,
히떼로스터리 또한 로스팅 후 1차 시안 검사와 2차 석발기를 통해 다시 한번 분류 작업을 진행합니다.
그럼에도 불구하고 무게나 육안 검사로 선별이 어려운 이물질이 남아 있을 수 있습니다.
이러한 경우, 제품에 이물질이 포함되었을 경우 교환 또는 환불이 가능하니,
연락주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다.
" 에티오피아 구지 부쿠 사이사 G1 내추럴 "
원두: Ethiopia Guji Buku Saysia G1 Natural
배전도: 라이트 로스트
노트: 아카시아, 딸기, 적포도, 오렌지필
원두 정보
지역: Guji, Hambela
생산자: Buku Saysia
품종: 74110, 74112, 74158
프로세싱: Natural
고도: 2,200-2,350m
에티오피아 Oromia Region Guji Zone,
Hambela의 Buku 마을에서 생산된 커피입니다.
현지어로 '축복받은 계곡'을 뜻하는 Buku Sayisa는
대표적인 고지대 산지로 해발 2,200~2,350m의 높은 고도와
큰 일교차, 비옥한 토양, 풍부한 원시림 덕분에 체리가
천천히 성숙하여 높은 당도와 복합적인 향미를 갖게됩니다.
Q.
원두 안에 돌, 나뭇가지, 옥수수 알갱이가 왜 들어있나요?
커피 생두는 농산물로, 건조 과정에서 콘크리트 바닥이나 아프리카식 건조대(베드)와 같은
야외 환경에 노출되며, 이후에도 여러 차례 선별 작업을 거칩니다.
이 과정에서 가끔 돌, 옥수수, 나뭇가지 등과 같은 이물질이 섞일 수 있습니다.
하지만 산지에서의 최종 포장 전에 여러 차례 선별기와 석발기를 사용해 이물질을 제거하고 있으며,
히떼로스터리 또한 로스팅 후 1차 시안 검사와 2차 석발기를 통해 다시 한번 분류 작업을 진행합니다.
그럼에도 불구하고 무게나 육안 검사로 선별이 어려운 이물질이 남아 있을 수 있습니다.
이러한 경우, 제품에 이물질이 포함되었을 경우 교환 또는 환불이 가능하니,
연락주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다.
